Diyet

Alkali Diyeti Nedir? Örnek Alkali Diyet Listesi

Alkali Diyeti Nedir? Örnek Alkali Diyet Listesi

Pek çok diyetisyen ve uzman tarafından önerilen alkali diyet, kadınlar tarafından da rağbet gösterilen bir diyettir. Yerli yabancı birçok ünlünün de bu yöntemle kilo vermiş olması ve fit görüntüye sahip olmaları kadınların ilgi göstermesinde çok etki etmektedir. Alkali diyette amaç, asit ve baz dengesini ölçüde tutarak, vücuttaki PH değerinin asit yönünün alkali yönüne çevrilmesidir.

Alkali diyette bulunan kahvaltı ve öğle yemeği listesinde yer alan besinlerin hepsi doyana kadar yenilebilir. Bazı gıdalar fazla tüketildiği zaman vücuttaki PH dengesi asidik olmaktadır. Bu seferde bazı sağlık problemleri ortaya çıkabiliyor. Bunun için de vücutta asit dengesini arttıran alkol, kahve, beyaz pirinç, şeker, balık ve endüstriyel ürünleri aşırı tüketmek sağlık açısından sakıncalı olmaktadır. Asıl amaç yaz aylarında akşam saat 8’den sonra, kış aylarında ise saat 6’dan sonra hiçbir şey yememek gerekmektedir. Çünkü vücuttaki asit oranı artınca vücudun metabolizması yavaşlar ve vücutta yorgunluk ortaya çıkar. Bu durum da alkali diyetin önemi ortaya çıkmaktadır. Asit ve baz dengesine önem veren ve bu dengeyi sağlayan alkali diyeti uygulayan kişilerde bu problemler ortadan kalkmaktadır, vücut toksinlerden arınmaktadır, sindirim problemleri ortadan kalkmakta ve sağlıklı bir bünyeye kavuşulmaktadır.

Alkali diyet genel olarak sabah kahvaltısını hedefleyen bir diyettir. Bu sebeple de kahvaltı listesinde yer alan ürünler istenildiği kadar tüketilebilir.

Alkali Diyet Kahvaltı Listesi;

  • Salatalık ve tüm diğer yeşillikler.
  • Lor peynir (tuzsuz)
  • Siyah ve tuzsuz zeytin
  • 1 yumurta ile haşlama ya da omlet (az tereyağı ile)
  • 2 dilim glütensiz ekmek
  • Az miktarda üzüm pekmezi ve tahin (yaklaşık 2 tatlı kaşığı kadar)
  • 8-10 tane çiğ badem haftada 1 gün bademin yanına fındık ve ceviz de eklenebilir.
  • Yeşil çay ya da bitki çayları
  • Yeşillikler, sarı ve kırmızı sebzeler istenildiği kadar tüketilebilir. İçerisine soğuk sıkım zeytinyağı ve bol limon ekleyerek tüketilmesi önerilir. Fakat sos ile tüketmek istenilirse avokado sosu ve limon ile tüketilmelidir.

Alkali Diyet Öğle Yemeği Listesi;

  • Haşlama usulü ile buharda pişmiş tüm sebzeler,
  • Her türlü çiğ sebze ve salatalar,
  • Her türlü baklagiller tüketilebilir.
  • Tüm çorbalar içilebilir. (Az yağlı olma koşulu ile)
  • Zeytinyağlı yapılan sebze yemekleri,
  • Balıkların her çeşidi (Fırın ya da ızgara tercih edilmeli)
  • Izgara tavuk ve hindi eti tüketilebilir.
  • Tatlı patates veya kabukları ile haşlanmış yemeklik patates.
  • Kahverengi kabuklu pirinç ile yapılan pilav ve glütensiz undan yapılan makarna tüketilebilir.
  • 2 dilim glütensiz ekmek

Alkali Diyette Dikkat Edilmesi Gerekenler;

  • Yemeklere bol miktarda kırmızı pul biber eklenmelidir. Metabolizmayı hızlandıran pul biberin kilo vermede etkisi büyüktür.
  • Kızarmış besinler asla kullanılmamalıdır. Sebze bile olsa, mikrodalgada pişmiş ya da mikrodalgada ısıtılmış gıdalar tercih edilmelidir.
  • Sofra tuzu asla kullanılmamalıdır. Hiç tuz kullanmamaya özen gösterilmelidir. Fakat tuzdan vazgeçemeyen insanlar için himalaya tuzu önerilmektedir.
  • Salatalarda sos olarak, soğuk sıkım zeytinyağı, bol limon veya elma sirkesi kullanılmalıdır. Bunun dışında hardal ya da mayonez gibi sosların yerine de avokado sosu tercih edilmelidir.
  • Kızartmalar ve yağlı gıdalar hiçbir şekilde alkali diyette bulunmaz. Pişirilecek gıdaların hepsi suda veya buharda pişirilmesi gerekir. Alkali menüde asidik ve alkalik besinler eşit oranda olmak zorunda olduğundan makarna yenmek istenirse yanında mutlaka fesleğen ile beraber tüketilmelidir. Ya da ızgara kırmızı etin ya da balığın yanında buharda pişirmiş patates veya fasulye gibi herhangi bir sebze tüketilmesi önerilir.

Her hangi bir diyet programını uygulamadan önce mutlaka uzman bir doktora veya diyetisyene danışarak diyet programını uygulamaya dikkat ediniz. Sayfamızda yer alan içerikler sadece bilgilendirme amaçlı olup tedavi amaçlı değildir.

Bir Cevap Yazın